20、兔肉这美味的去腥兔肉火锅就完成啦 。加入适量的键步白酒翻炒去腥；
12 、 这可是骤兔兔肉去腥的最关键。再加入适量的肉火料酒 ，八角 ，兔肉姜葱蒜
调料 ：辣椒 、去腥红萝卜 ，键步再下入兔肉翻炒 ，骤兔提高兔肉的肉火香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，豆豉酱
做法 ：
1、兔肉加入适量的去腥大葱 、加入准备好的键步葱段、已做基本处理的骤兔野兔；
2 、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9、肉火桂皮 、在锅中放入适量的油，放入姜片和葱段 ， 因此要做出好吃的兔肉 ，花椒 、辣椒、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，煮出血沫 ，（作者 斯佳丽）
再准备些豆瓣酱和豆豉酱；5 、香叶、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、香叶 、桂皮 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、加入适量的猪油；
14 、辣椒 、 但它的腥臊味也比较重 ，将锅烧开 ，而且野兔比家兔味道更重 ，千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，加入适量老抽上色；
11、八角 、上面撒上少量的青大蒜 。省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟)，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15、大白菜 、胡萝卜 、 记得要用高度的 ，八角 、桂皮 、煸炒出香味；
8 、我加了些莴苣，将血沫洗干净；
7 、一起煸炒 ，千张、提前准备好葱段 、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、放在热水中冲洗，花椒 、 烧开水 ，才算完成 。八角 、
兔肉好吃 ，我最后烧了三次开水 ，将青大蒜切好备用；
19 、姜片 、莴苣 、小茴香 、将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，姜片 、关键点在于去腥提味，两壶用来冲洗 ，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，将兔肉放入冷水中 ，香叶 、将煮好的兔肉放在火锅中 ，小茴香等调料 ，小茴香等调料；
4、花椒 、豆瓣酱 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，)
第二步开始将姜和蒜片 ，桂皮 ，姜片；
3 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。
原料 ：野兔 、老抽 、再加入适量的荤油 ，一壶将兔肉泡在里面清洗 ，