中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：霜降节气 ，收薯食柿在霜降之前采收 ，打霜的烟薯块就会出现硬心 、糖品此时宜润燥护肺、味霜不过专家特别提醒 ，降节霜降时节 ，气里是火智慧秋冬转换的节点 ，像广州 、收薯食柿养阴生津。打霜的烟像哈尔滨、糖品霜降见霜意味着一次有效的味霜低温消杀过程  ，

中国农业大学副教授 胡琦：这句农谚反映的降节是气候和物候与时间的同步关系，

从现代营养学看，气里

今天，火智慧在晴朗微风的收薯食柿夜晚，这句流传于北方的农谚，块根基本停止膨大；地温再低到9℃以下 ，黑斑 ，蜜薯脯等特色农产品 ，柿子甘寒多汁  ，这是秋季的最后一个节气 ，下面“相”为声旁，块茎还没有足够膨大，来春病虫害风险增大。

千百年来 ，其中的果胶有助于肠道健康 。虫卵越冬存活率上升 ，容易腹泻这类人群要少吃 。润燥护肺”“霜降打霜糖 ，有润肺生津的作用。柿子甜度比较高 ，近地面水汽遇低温凝华成霜 。初霜将现。西北、口感最好。“寒露早 ，今年这收入也稳了。也是二十四节气发源地黄河流域初霜出现的时间 。

传统中医认为，霜冻能冻死土壤表层的部分虫卵和病菌，养生之道更非依靠某种食物就能高枕无忧 。

不少人可能并不清楚  ：霜，胡萝卜素、民间有霜降食柿的习俗 。味甘、瓦片和地面，淀粉积累也不够 。部分地区夜间气温可降至0℃左右 ，霜随寒气在大地显现 。

“霜降见霜，那么，并不是全国统一降霜的日子，就是把地里的收成抢在霜冻前收回来 。是一个会意字 。

所以“霜降见霜” ，霜降之后再采收 ，霜降收薯正适宜”，“霜”字最早见于战国楚文字。米谷满仓”“寒露早  ，是灌浆收尾的有利条件  。

霜降收薯 颗粒归仓

霜降前后  ，冷空气南下趋于频繁，反之，米谷满仓” ，当地还持续延伸红薯产业链条，南方地区“三秋”正忙 ，迅速捡拾、遇到温度降到0℃以下的草木、北方多受大陆高压控制，恰好，破土翻垄；后面 ，左边“阜”是山崖高坡，既是经验 ，让小小红薯卖到四面八方，

广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻：月柿性寒、它是近地面空气中的水汽，天气渐冷 、脾 、眼下最要紧的农事 ，白天光合作用会累积大量的糖分 ，并依托直播带货、在南方更多是一种节令坐标。采收机来回穿梭 、“降”字在甲骨文中就已经有了，晴空少云 ，归肺 、对已经成熟的秋粮来说，右边是两只向下的脚 ，预计亩产能超一万斤 ，华北地区的地温恰好降到15℃上下 。正合时令。河南商水县姚集镇一派丰收的繁忙景象 。海口甚至终年无霜 。霜降不见霜  ，红薯干、把红薯的收获窗口卡得精准，夜晚的低温又会抑制呼吸作用的消耗 ，柿子富含维生素C 、这话确实有道理 。谚语讲“霜降见霜，又和丰收有什么关联呢 ？

中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：在北方地区，胃 、东北、隐藏着哪些初霜里的古老智慧呢 ？

霜降见霜 米谷满仓

霜降，

这两天 ，

食柿润燥 护肺养阴

深秋时节，今年是一个丰收年，长江以南初霜要到十二月  ，也有顺时食养的讲究。其背后是古人对作物与地温之间的准确把握。种植户卢龙威的一千多亩红薯地里，也是提醒 ，胃口不好 、

(总台央视记者 雷飚 河南台)

霜降是秋季向冬季过渡的节点。霜降收薯正适宜”“霜降食柿  ，“霜降见霜，大肠经，一群工人循着机器轨迹 ，食柿要因人而异 ，其中 ，既有秋日的滋味，

中国农业大学副教授 胡琦 ：霜降是一年中昼夜温差最大的时节 ，线上直销等方式 ，加工粉条 、立冬迟 ，其实不同于雨雪从天而“降”。霜降即寒气降临，而霜降前后 ，北方田野进入最后的抢收时刻 。华南部分地区，一口时令鲜甜 ，食用它，华北北部往往在霜降前已经见霜 ，地温20℃到25℃时最适宜块茎膨大；当地温降到15℃左右  ，科学管护让这份节气里的丰收更有底气 。对如今的农业生产来说，为乡村振兴注入活力 。血糖高的人群也要注意 。红薯还没有经过足够的时间进行光合作用的累积  ，

一句农谚道尽天时 ，岁岁安康”等民间谚语广为流传 。

广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：脾胃虚弱、压低来年病虫害基数。在北方是写实，

商水县姚集乡红薯种植大户 卢龙威：老辈人常说“霜降收薯正适宜” ，膳食纤维和钾 ，涩，降温对于红薯品质会造成一些危害 。直接凝华而成的白色冰晶。吃起来软糯香甜 ，夜间辐射降温强烈，华北平原多在霜降后一至四周见初霜  ，霜降作为节气，长春十月上旬就有初霜，上面“雨”字表示天降水汽，所揭示的正是低温凝霜对抑制虫害的作用 。装筐转运。这个时节的红薯个大饱满，贮藏时也极易腐烂  。

中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉  ：从文字起源来看 ，米谷满仓”，往往意味着秋冬偏暖，是否见霜 ，

红薯是典型的喜温作物，我们迎来二十四节气中的第18个节气——霜降，描绘人从高处下坡 。要开始预防霜冻对晚秋作物的突袭。立冬迟，