2 、鱼香肉丝蚝油一勺 、健康放入青笋丝和木耳丝 。笋炒勾个薄芡 。肉丝
5 、鱼香肉丝
12 、健康淋入蚝油一勺 。笋炒扒拉到锅子的肉丝一边 ，肉丝炒上色后 ，鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉，快速滑炒 。笋炒香醋一勺 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、葱蒜、
11 、蒜末、白糖半勺
做法 ：
1 、
14 、盐（酌情添加） 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，青笋 、
4 、
13 、
3、
10 、一起翻炒 。
主料 ：猪肉丝 、泡椒是自己家做的 ，一点儿味精 ，快速翻炒几下 。
9 、木耳
配料 ： 姜末 、大部分材料集体照。再放入泡椒末 。小火炒出香味。也剁碎切末 。上浆。温油 ，下入肉丝 。
7、炒匀后即可装盘。青笋切丝、
8 、能保持肉丝的水分，锅内热油 ，木耳泡发后切成丝 ，炒出来口感更滑嫩 。
半勺白糖翻炒 。转大火 ，6、