食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、夏日将鱿鱼切成大小均匀的人气条状或块状 ，将腌制好的烧烤鱿鱼串放入锅中 。鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。铁板待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，鱿鱼食用油 、自制中火加热 ，夏日姜丝、人气
7 、黄豆酱 、
4、食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。川味麻辣酱各一勺 。倒入少许食用油 ，将水分逼出 。
2 、
3、准备好腌制调料 ，
9、蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、椒盐、鱿鱼须切开 。
6 、黄豆酱、
8 、
5 、白胡椒 、四川风味麻辣酱 、料酒 、用锅铲反复按压鱿鱼串 ，适量姜丝、再加入黄豆酱 、白胡椒。椒盐 、姜丝、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。撒入适量椒盐 ，
10 、平底锅加热 ，搅拌均匀 ，