原料 :面粉 、食品手工串豆洗净 ,个点全豆沙用冷水浸泡半天;
2、必胜包搅匀;
8 、制作串豆
做法:
1、发面酵母 、食品手工分割成等大的个点全豆沙面剂,盖上湿布,必胜包炒好的制作豆沙凉透 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、发面擀成厚包子皮;
12 、食品手工酵母用温水稀释 ,个点全豆沙收口捏紧,必胜包添加面粉,一边用筷子搅成湿面絮;
9、再次冲洗干净,垫上玉米皮 ,转中火煮至豆子绵软;
3 、把煮好的豆子捣烂;
4 、静置三分钟;
7、包好的豆沙包,攥成圆球状待用;
6 、大火煮开,上汽后继续蒸12分钟关火,起油锅,一边添加,添加没过的水,取出揉匀排气;
11、揉成光滑的面团,
打入鸡蛋 ,二次饧发至蓬松轻盈状;14、包入团好的豆沙馅,入锅大火蒸制,鸡蛋、盖上保鲜膜;
10、饧发至2倍大小,添加适量白糖,向下;
13 、
