原料 ：香菇根(也就是手撕香菇脚) 150g 、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。香菇把腌制好的分钟香菇根全部摊开铺匀。
2、做巨
5 、好吃最下面部分硬的肉干蒂剪掉 ，盐一小撮 、手撕
3 、香菇色拉油2茶匙（10ml） 、分钟辣椒粉 1小勺（约2g） 、做巨孜然粉 1.5小勺（约2g） 、好吃
7 、用刀拍松 。颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，平时做香菇菜时 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。
8 、
4 、生抽2茶匙（10ml）、然后顺着纹路撕开成小条。取一个可以进微波炉的大盘，用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，把所有的香菇根都处理好 。不至于太干 。
做法 ：
1 、
6、）
9 、大火3分钟左右即可取出 。将盘放入微波炉 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。香菜碎一点点 。取一根香菇根，可以视情况自己延长时间 。