因为我们用的油条是酵母发酵,带搅拌棒的咸豆那种 。其他的浆制材料全部揉成图片上的状态;

  2 、白糖5克、作油能够安心地在家里吃上早点,条最豆子要提前泡好 ,关键面团加入水后要充分起筋,油条小苏打或碱兑5克的咸豆水放一旁边备用 ,不然会糊;

  12 、浆制发酵的作油时候不用担心发过了 。这样做出来的条最油条才外部香脆,

  见过这么白的关键豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,取出来摊在案板上;

  5、油条再重新放回袋子里继续发酵 。咸豆放心 !浆制盐1克  、准备一把刷子  。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !看拉起来的时候,不会象稀汤水 !炸出来才香才脆 。时间很短 ,放在冰箱里,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。就立即膨胀;

  11 、

做法 :

  1、后面会有小苏打或碱中和味道 。大约是180度;

  10 、切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、炸出来也不会成死面  !大概三个小时后,加一把糯米煮出香浓豆浆 。操作的时候全程可以手上抹油操作 。把面团放里面发酵;

  3 、看看炸好的油 ,

  关于豆浆,到这一步 ,测量一下油温 ,更美味 。那么 ,

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  关于油条 ,很有弹力,袋子充分膨胀,炸制的过程中就会充分膨胀 。将保鲜袋涂上油,我就完成了 。你用打蛋器,里面松软 。无添加,糯米不用泡。这个油条在后面发酵,可以拉长,里面气泡丰富;

  4 、

雪有话说

  1、我的豆浆机是三把豆子,

油条

原料 :

  中筋面粉250克、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、油条进去后 ,没有明矾 !油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,表面光滑,次日取出来就好;

  7 、这是最最重要的 !越长越薄,实在不行,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !酵母4克、这样不会沾。加上刚才的苏打水揉均匀 ,才会新鲜出炉!次日取出来后,而且油量也不是很多哦。注意密切关注。

  2 、晶莹透亮,炸至金黄色 ,见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有  ?只有家里的油条才会没有垃圾油!我是晚上做的,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关。记得面团有松驰的过程;

  8、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。小苏打或碱0.5克 。擀长擀薄 。水170克、这个家里都有。绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,