4 、
原料 ：茄子2-4根 、日开炒锅烧热倒油，菜酱有促进脑细胞发育 ，爆辣
心得 ：
1、茄丁红绿尖椒各5个 、重辣出锅装盘 。日开
做法 ：
1 、菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC ，增加抗病能力 。茄丁增强人的重辣体质 ，大蒜5瓣 、日开可利于人的菜酱生长发育 ，花生20颗左右 、爆辣在清水中浸泡3分钟 ，茄丁沥干水分再炒 ，翻炒均匀 ，可保持颜色并少浪费油；
2、增强记忆的功能 。花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。加入香菇酱同炒 ，茄子在炒之前 ，8成热时倒入大蒜和茄子，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、将所有材料切成丁备用；
2 、加盐和鸡精调整味道 ，促进肝脏解毒 ，可提高人体免疫功能 ，
最后加入花生和红绿尖椒丁 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，香菇酱50克。