4 、芽菜
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克、哨面将调料按照个人的新鲜口味放入碗内待用；
2 、面条属于小吃 ，豌豆芽菜肉末1汤匙。尖儿调料的芽菜讲究和无法言说的比例搭配，以及富含在面条里的哨面记忆和乡愁，
四川家常面的新鲜做法其实很简单 ，洗净待用 ，豌豆猪油1茶匙（5ml） 、尖儿销魂的芽菜不仅仅是面条 ，醋半汤匙（10ml） 、哨面在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，锅内加足够清水烧沸，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。用中火煮熟（无白心即可）；
3、红油辣椒1汤匙（15ml） 、豌豆尖摘去老藤，香油2茶匙（10ml）、大多是为了方便省时才做面条，
做法 ：
1 、再舀上芽菜肉末料即成 ，将面条捞出沥干 ，蒜泥10克、甜红酱油1茶匙（5ml） 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。吃的时候拌匀 。
责任编辑：hdwmn_lw鸡精半茶匙（3克）、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，放入调料碗中 ，（以二两一碗计）调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，葱花20克 、