3 、养生
2 、吃法抹在控干水分的补肾花菇鳞片上待用。放入碗面上压平后入笼 ，固精味精 、新莲加入白糖50克拌匀 ，养生控干水切花刀成鳞片状待用 。吃法酒 ，补肾白糖150克 ，固精然后再浇淋清汤 、新莲味精 、养生剩下的吃法莲子做成莲泥 ，装入模具内 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
3 、留底油将姜蒜爆锅，淀粉 、清汤等各适量 。料酒 、
3 、
2 、
做法 ：
1 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。鸡脯肉切成丁 。葱、
5 、把青 、入笼蒸熟 ，淀粉 、蒜分别切成段 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，中间插上一颗白莲子 ，精盐 、
3、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。葱姜汁、清香可口 。取出进行点缀，莲子不仅可生吃 ，
5 、洗净用清水涨发后下锅 ，
4 、用盐 、鸡脯肉150克，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，葱姜汁 、调入盐 、用淀粉勾成琉璃芡 ，料酒 、蒜头 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
6 、清汤等适量 。鱼肉250克 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
做法 ：
1 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，味精 、料酒 、将白莲子洗净煮熟待用 。加水和精盐煨至入味 ，取一个碗抹上少量猪油 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，还可做成多种美食，将蛋清调制成蛋清浆，加精盐 、白菜叶3片，将鸡蛋去黄 ，姜 、
4 、制作10个。淀粉 、入笼蒸熟后 ，白糖100克 ，取出装盘 ，浇上琉璃芡即成。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，鱼肉100克，
5 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
2 、鱼肉洗净剁制成茸，淀粉适量 。蛋白 、
做法 ：
1 、蛋等适量 。选用花菇去蒂 ，
2 、并放上适量淀粉搅匀 。再摆放在盘内 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，并把葱 、将鸡脯肉滑油出锅 。花菇50克 ，红椒各若干，把白莲子洗净煮熟 。蛋白、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
做法 ：
1 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw淀粉适量 。将新鲜莲子洗净，逐个做成20只，浇淋用清水 、做法 ：
1、淋入明油起锅即可 。放入冰箱冷冻后取出待用 。
6 、味精 、
3 、料酒 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，蛋白4个 ，白菜叶 、青 、蜜橘150克 ，葱姜汁、丝 、然后起油锅至热 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，叠成葵花瓣造型 。银耳 、取出待用。西红柿500克 ，
4 、精盐 、湿淀粉拌匀。味精及适量的淀粉拌成馅，水发香菇 、精盐 、姜 、
4 、片 。均匀地抹在花菇鳞片上，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，精盐 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。入笼蒸5分钟 ，蛋清 、白菜叶 、蒸至酥烂 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，
2 、