8 、猪横倒入适量油 ，脷炖
2 、淮山大火煮开后 ，平民浸泡出血水 ，食材放到料理碗中 ，逆袭加入少量食盐和清水 ，猪横继续翻炒 。脷炖
3 、淮山
5 、平民
7 、食材桔皮1小块 、逆袭葱头1小段 ，油适量、煸炒至两面焦黄 ，
调料 ：盐2克 、
淮山300克、准备好食材 。把猪横脷下到锅里煸炒 。原料 ：猪横脷1条、冰糖2颗 。米酒10克 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，
4 、倒入一大碗开水 ，淋入米酒 ，锅烧热 ，反复清洗 。放入淮山块和红枣 ，然后用淀粉揉搓 ，直到汤水变清 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。放桔皮一起煮1个小时 ，
6 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中，红枣3个 。
清洗材料 ：淀粉、再煮1个小时 ，出锅前放盐和冰糖调味即可。盐适量 。
做法 ：
1 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，