9 、无法锅里烧热油 ，抗拒金针菇洗净 ，辣诱
主料 ：肥牛片300克 、惑酸
灰灰小贴士 ：
1、汤金
8 、针肥料酒1/2匙 、无法金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、抗拒嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，辣诱野山椒末20克 、惑酸青红尖椒各2个 、汤金高汤一碗
做法 ：
1 、针肥白胡椒粉1/4匙 、无法撒上新鲜的抗拒小青红尖椒圈即成 。生姜3片 、辣诱盐1/2匙 、加入高汤或清水 ，准备材料 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，是保证口感的关键 。千万不能煮久了 ，
6 、
7 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，但不影响味道 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，肥牛片断生即可 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，否则煮老了口感就不好吃了 。过滤掉汤里的料渣不用 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。白胡椒粉、再加入陈醋、料酒 、蒜5瓣 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，将切碎的葱末 、也很好吃 。
3 、煮至肥牛片由红转为白色即可。
2 、和金针菇一起放入碗内即可 。
5 、速冻肥牛片提前取出解冻。
3 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，蒜末 、鱼露1匙（约15ML） 、鱼露大火煮开。将金针菇铺在碗里备用 。酸辣 ，
4 、
放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。陈醋1/2匙 、2 、浇上些热油 。放入化冻后的肥牛片 ，
4、入口渣太多 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
5 、野山椒末放入锅内炒香 。姜末 、这种辣椒酱口感清爽 、剪去根部 ，