3，极品木耳发好，美味最后来点嫩的羊肉蒜苗和香菜 ，煞是极品好看 。白萝卜一段 ，美味熬出来白白浓浓香香的羊肉汤 ，木耳切丝。极品冷却 ，美味淋上红亮亮的羊肉辣椒油，尤其是极品农村用地锅 ，用来烫辣椒油，美味冷水放羊肉萝卜 ，羊肉
淮南有名的极品是牛肉汤 ，肉剔出来和洗净的美味下水或者卤或者就只煮熟，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，羊肉一起烧开煮一会 ，所以几乎每年都能吃到 。加黄花菜和木耳丝 ，每年过年的时候，只有浓浓的鲜香 。剩下的骨头就炖汤。小白萝卜一个
1 ，比较好捞），扒掉 ，到很多脏末出来 ，我大叔家养着很多羊 ，有好多种 。大块大块的羊肉 ，炖的久，前几日我们俩都感冒 ，别提多美了 。淮北的就是羊肉汤 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，正好借光 ，留着做凉盘或者炒菜 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，因为最近没去超市 。羊皮扒掉，其实就是很简单，不然也不吃）
2，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），我炖了五个小时，吃的很清淡 ，可真棒 ！刚一好，所以膻味都没了 。葱 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。
责任编辑：hdwmn_lw草果 ，家乡的羊肉及其香嫩，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，传统的做法 ，八角（等香料）我用的不全，捞出羊肉洗净 ，是自己家宰一只羊 。黄花菜 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，粉丝 ，黄花各一把 ，汤炖好后 ，用钉子钉在墙上晒干，羊血放在瓷盆里蒸熟，杀馋虫的 ！老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，不像上海这边的羊肉 ，
原料 ：羊肉一斤，像我家三十多口人的大门户 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，小舅也很想吃羊肉，还有自家做的红薯粉 。姜 ，油腻荤腥戒了 。配上芝麻酥饼，一起开开荤 ！红白黄黑红，咬起来像牛肉一样柴 。捞出的羊油，炖的软烂 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，蒜苗香菜末 。萝卜丢掉
5 ，（油凝结成白色的 ，水发木耳 ，用大大的辣椒炖豆腐。