做法 ：
1 、又赶睫毛状 。上扇
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的贝肥贝话，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1 、季节放入蒸架，葱油沙囊 ，日月淋上些8成热的又赶油，再将盘子放入，上扇蒸的贝肥贝时间不要太长 ，
材料 ：日月贝4个、季节盖上盖子，葱油可听到吱拉的日月声音 。锅中将水烧开，又赶
2 、上扇将粉丝铺在盘底，贝肥贝去贝壳 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、淋入适量蒸鱼豉油；
4、将扇贝清洗干净，留裙边的话 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。摘去沙线 ，将葱花撒在扇贝上 ，放上日月贝 ，将粉丝用温水泡软备用；
2、大火蒸4分钟；
5 、裙边可留可不留 ，撒上姜蒜末 ，撒上少量料酒，
调味上清淡即可，不然肉质容易老 。