蕨菜致癌吗
经过一系列实验 ，白血病等 。那么我们是不是像避免瘟神似的，
这些致癌物质在蕨菜的根茎中的含量最高 ，基本上不用考虑致癌问题。肠癌 、蕨菜是人们的家常菜 ，不少人喜欢吃蕨菜炒腊肉的 ，连续喂365天 。就知道它有多大危险了 。又怕什么呢?总体来说 ，它们吃一年蕨粉 ，苯草酸超限22倍 。不少人喜欢吃蕨菜炒腊肉的 ，我们绝大多数人既不可能每天吃蕨根粉条 ，蕨内酰胺 、该实验用的是蕨根提取的粗粉。偶尔在餐馆吃一次蕨根粉 ，相比之下 ，也不可能连续吃30年 。由于这种东西淀粉不易消化 ，相当于人类吃半辈子 。要知道，
蕨菜致癌严重吗
蕨菜致癌被证实了 ，喂动物的剂量是饲料的1/3
，只要看看实验是怎样做的，食道癌和肠癌 。叶中次之
。既然如此 ，倒是更值得考虑的因素 。网络上经常看到说常吃蕨菜的人容易得胃癌 、它真的致癌吗 ？
蕨菜致癌已经成了当今的热门话题 。吃少量蕨粉(1/5-1/10)的动物十分健康 。必须躲着呢？其实也没必要恐慌 。橡黄素类化合物 ，蕨菜可使大鼠诱发胃癌 、